북어국 맛있게 끓이기 쉽고 맛있는 레시피
시원하고 깔끔한 국물이 당길 때 생각나는 북엇국 간단하고 맛있게 끓일 수 있는 레시피를 준비했습니다. 그럼 시작해 볼까요? 북어국 재료 주재료 - 황태채(한 줌 정도), 무 1/3개, 대파 1/2대, 계란 1~2개, 물 1100ml. 부재료 - 국간장, 참기름, 참치액, 다진 마늘, 소금, 후추. 재료손질 재료 손질은 간단합니다. 대파는 어슷썰기해주시고, 계란은 잘 풀어놓으면 됩니다. 저는 계란이 딱 1개 남아서 하나만 준비했는데, 2개 정도가 적당합니다. 무는 선호하는 두께로 나박 썰기 해주시고, 황태채는 가위를 활용해 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다. 요리 과정 1. 먹기 좋게 자른 황태채는 물에 잠길 정도로 담가서 부드러워지도록 살짝 적셔주시고 바로 꺼냅니다. 물에 적셔서 촉촉해진 황태채 모습입..
2024. 1. 3.
